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然而,現代醫療手段頻繁大量的使用抗生素讓細胞之間互相緊聚在一起,減少細菌及病毒入侵的機會。益生菌幫助保持我們的消化系統健康其中一個叫做乳酸菌,在優酪乳中也可以找到這種乳酸菌。每天吃綜合維他命以達到提高腸道有益菌比率同時,也會加強自然殺手細胞的活動力。比如:血液向組織和器官提供氧氣和營養物質蒸蒸日上,日上蒸蒸


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但是,亞洲區域的消費者在食用這些小魚乾製品時都是包括魚鰓、內臟的體例整尾食用,這將會增添消費者攝取微塑膠的風險。在研究中,列國家產品要吃到1個微塑膠的魚數目離別為:越南14隻、韓國8隻、中國及斯里蘭卡約3隻。

 
介入這項研究的人員還包括中山大學海洋科學系斯里蘭卡研究生Nathangi、博士後研究員陳煦森(現為屏科大助理傳授)、斯里蘭卡博士生Veran;美國威斯康辛大學密爾瓦基分校傳授郭勞動;中山大學情況工程研究所助理教授黃柏榮及斯里蘭卡斯里賈亞瓦德納普拉大學傳授Kamal (Dr. Kamal Ranatunga)。(中山大學提供)
 
中山大學研究團隊使用顯微鏡檢視塑膠微粒的型態,並透過傅里葉轉換紅外光譜儀及拉曼光譜闡發塑膠的種類,發現小魚乾中的微塑膠中將近80%是塑膠纖維、其次是塑膠碎片。
 
為減低更多微塑膠排放至情況中,呼籲利用自備購物袋、塑膠袋減量及垃圾不落地,和減少利用一次性塑膠用具,避免更多塑膠製品進入海洋中情況。研究團隊指出,固然微塑膠在小魚乾的含量可能會受小魚的種類和大小的影響,但此研究顯現的事實是微塑膠已經存在分歧國度的漁產品了,後續值得更深入的關心。洪慶章傳授強調,這些海洋微塑膠除了會影響海洋生物生活外,最後照舊回到人類餐桌上,目前對人類健康的衝擊還不是很肯定,這是將來急需研究的課題。種類以聚乙烯(PE)為主,而這些微塑膠可能來自於大型塑膠碎片分化,和人為廢水排放所造成。西方國度主要食用魚片肉,是以鮮少接觸輕易累積微塑膠的鰓、腸胃及內臟。
塑膠製品分化成為塑膠微粒,經食品鏈進入海洋生物體內,最終人類食用含微塑膠的海產品,可能會對人體的健康威逼。
 
中山大學海科系傳授兼海科院院長洪慶章指出,海洋塑膠已成為各大洋海漂垃圾的主角,在夏威夷東邊延長到加州外海的「海洋塑膠墓地」,大約是台灣疆域40倍這麼大,微塑膠的數目更是「以兆計」,這些微塑膠可能會透過海鮮產品進入人類體內,很多研究已報道這些微塑膠進入許多海鮮產品,例如牡蠣、貽貝及文蛤中,但在眾多的海鮮產品中,甚少研究小魚乾製品中微塑膠的含量。
 
洪慶章院上進一步默示,在亞洲區域,小魚乾是一種十分遍及的開胃小菜或零食,這些小魚乾製品的來源首要是鯷科(Engraulidae)及鯡科(Clupeidae)魚類,這些濾食性的魚種具有精密的鰓耙,主要是攝食水體中的藻類及浮游生物為食,是以容易在進食時,透過浮游生物或是誤食將藐小的塑膠微粒攝取,並累積在體內。
(記者廖銘瑞/高雄報道)花生小魚乾是常見的開胃小菜,但在未吃主食前,你可能已經吃進海洋微塑膠!國立中山大學海洋科學系研究團隊從七個亞洲國度出產的14項魚乾產品中,驗出微塑膠,平均每隻小魚乾含微塑膠多寡依序是日本、中國、斯里蘭卡、南韓、越南、台灣及泰國。產地為泰國的側帶小公魚(也就是丁香魚),平均含有起碼的微塑膠,需要吃掉跨越500隻小魚乾才可能會吃到微塑膠。此中以日本產的小鱗脂眼鯡,俗稱臭肉鰮所含的微塑膠最高,平均每隻魚最多可能含有2個微塑膠。至於台灣常見的丁香魚乾,含微塑膠的魚隻數目佔比約為3.2%,意即平均食用31條魚乾可能會心外攝取1個微塑膠,這項研究了局已獲國際頂尖期刊Journal of Hazardous Materials登載。
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